Resep Boba: Terbuat Dari Apa Dan Bagaimana Cara Membuatnya

Apa Itu BobaApa Itu Boba
Apa Itu Boba from beritaaku.com

Apakah Boba?

Boba adalah bola-bola tepung yang biasanya digunakan dalam minuman bubble tea. Boba terbuat dari tepung tapioka dan air. Tapioka adalah jenis pati yang diekstraksi dari akar tanaman manihot atau singkong. Boba yang benar-benar segar dan telah direndam dalam air gula memiliki rasa yang lembut dan kenyal.

Bahan-bahan Boba

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat boba adalah tepung tapioka, gula, air, dan pewarna makanan (opsional).

Tepung Tapioka

Tepung tapioka adalah bahan utama dalam pembuatan boba. Tepung ini dapat ditemukan di toko bahan makanan atau pasar swalayan.

Gula

Gula digunakan untuk memberikan rasa manis pada boba. Anda dapat menggunakan gula pasir, gula kelapa, atau gula merah.

Air

Air digunakan untuk menggabungkan bahan-bahan dan membentuk adonan boba.

Pewarna Makanan (Opsional)

Pewarna makanan digunakan untuk memberikan warna pada boba. Anda dapat menggunakan pewarna makanan alami seperti daun pandan atau bit merah, atau pewarna makanan buatan.

Cara Membuat Boba

Berikut adalah cara membuat boba:

Langkah 1: Campurkan Tepung Tapioka dan Gula

Campurkan tepung tapioka dan gula dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata.

Langkah 2: Tambahkan Air

Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung tapioka dan gula sambil terus diaduk. Lanjutkan hingga adonan boba terbentuk.

Langkah 3: Bentuk Adonan Menjadi Bola-Bola Kecil

Ambil sejumput adonan boba dan bulatkan menjadi bola-bola kecil.

Langkah 4: Rebus Boba

Didihkan air dalam panci dan masukkan bola-bola boba ke dalam air mendidih. Masak selama 15-20 menit atau hingga bola-bola boba mengapung ke permukaan air.

Langkah 5: Rendam Boba dalam Air Gula

Setelah bola-bola boba matang, angkat dan rendam dalam air gula selama 15-30 menit.

Baca Juga:  Sate Lilit Berasal Dari Bali

Informasi Nutrisi Boba

Boba memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi. Satu porsi boba (sekitar 30 gram) mengandung sekitar 100 kalori. Boba juga mengandung karbohidrat, gula, dan sedikit serat.

Kesimpulan

Boba terbuat dari tepung tapioka, gula, air, dan pewarna makanan (opsional). Untuk membuat boba, campurkan tepung tapioka dan gula, tambahkan air dan bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Rebus bola-bola boba dan rendam dalam air gula. Boba memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi dan mengandung karbohidrat, gula, dan sedikit serat.

Share ke teman-teman

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *