Ingredient:

1. 1 ekor ayam kampung

2. 5 siung bawang putih

3. 10 buah cabai merah

4. 5 buah cabai rawit

5. 2 cm jahe

6. 2 sdm kecap manis

7. 1 sdm minyak goreng

8. 1 sdt garam

9. 1 sdt gula merah

10. Air secukupnya

Instructions:

1. Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian.

2. Haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan jahe.

3. Campurkan bumbu halus dengan kecap manis, minyak goreng, garam, dan gula merah. Aduk rata.

4. Lumuri ayam dengan bumbu hingga merata. Diamkan selama 30 menit.

5. Siapkan alat panggang, panggang ayam hingga matang sambil diolesi bumbu sisa. Bolak-balik hingga ayam matang merata dan bumbu meresap.

6. Angkat ayam bakar dan sajikan dengan nasi hangat.

Nutrition:

1. Kalori: 300 kalori per 100 gram

2. Protein: 30 gram per 100 gram

3. Lemak: 15 gram per 100 gram

4. Karbohidrat: 10 gram per 100 gram

Cara Memasak Ayam Bakar Pedas Manis yang Lezat

Ayam bakar pedas manis merupakan salah satu hidangan yang disukai oleh banyak orang. Rasanya yang pedas manis membuat hidangan ini selalu dinanti-nanti. Nah, kali ini kami akan berbagi resep ayam bakar pedas manis yang mudah dan cepat untuk kamu coba di rumah.

Untuk membuat ayam bakar pedas manis, kamu membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Pertama-tama, kamu perlu mempersiapkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong sesuai selera. Selain itu, kamu juga membutuhkan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, kecap manis, minyak goreng, garam, dan gula merah.

Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah mencuci ayam hingga bersih dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Setelah itu, haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan jahe menggunakan blender atau ulekan. Kemudian, campurkan bumbu halus dengan kecap manis, minyak goreng, garam, dan gula merah. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.

Selanjutnya, lumuri ayam dengan bumbu hingga merata dan diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap ke dalam daging ayam. Setelah itu, siapkan alat panggang dan panggang ayam hingga matang sambil diolesi bumbu sisa. Bolak-balik ayam hingga matang merata dan bumbu meresap.

Setelah ayam bakar pedas manis matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Hidangan ini cocok disajikan untuk makan siang atau malam bersama keluarga. Rasanya yang pedas manis sangat cocok untuk disantap dengan nasi hangat dan lalapan segar seperti tomat dan timun.

Tak hanya lezat, ayam bakar pedas manis juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Ayam kampung yang digunakan sebagai bahan utama mengandung protein yang tinggi. Selain itu, cabai merah dan cabai rawit yang digunakan untuk bumbu juga mengandung capsaicin yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu mengurangi berat badan.

Demikian resep ayam bakar pedas manis yang mudah dan cepat untuk kamu coba di rumah. Selamat mencoba!