Bahan-bahan:
• Beras putih 2 gelas
• Santan kental 500 ml
• Serai 2 batang
• Daun salam 2 lembar
• Daun pandan 1 lembar
• Garam 2 sendok teh
• Kuning telur 2 butir
• Minyak goreng 2 sendok makan
• Bawang merah 4 butir, diiris tipis
• Bawang putih 2 siung, diiris tipis
• Cabe merah 2 buah, diiris serong
Cara Membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum.
3. Masukkan serai, daun salam, dan daun pandan ke dalam tumisan, aduk rata.
4. Masukkan beras ke dalam panci rice cooker, tuangkan santan kental, dan tambahkan air secukupnya.
5. Tambahkan tumisan bumbu ke dalam panci rice cooker, aduk rata.
6. Masak nasi hingga matang dan mengeluarkan aroma harum.
7. Kocok kuning telur hingga lembut, lalu tambahkan garam dan aduk rata.
8. Setelah nasi matang, tuangkan kuning telur ke atas nasi dan aduk-aduk hingga rata.
9. Sajikan nasi kuning mika sederhana dengan lauk kesukaan.
Nilai Gizi:
• Kalori: 346 kalori
• Protein: 8,5 gram
• Lemak: 13,9 gram
• Karbohidrat: 47,8 gram
• Serat: 1,7 gram
• Kolesterol: 93,9 mg
• Natrium: 392,5 mg
Kesimpulan:
Nasi kuning mika sederhana adalah menu sarapan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang mudah di dapatkan, kamu dapat membuat nasi kuning mika sederhana di rumah. Selain itu, nasi kuning mika sederhana juga memiliki nilai gizi yang cukup seimbang. Jangan lupa untuk mengonsumsinya dengan lauk kesukaanmu.
