Cara Membuat Rolade Daging Sapi Yang Lezat Dan Bergizi

Rolade Daging Sapi Siram Saus Gurih Resep ResepKoki
Rolade Daging Sapi Siram Saus Gurih Resep ResepKoki from resepkoki.id

Pengenalan

Rolade daging sapi adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini biasanya terdiri dari daging sapi yang diisi dengan sayuran dan bumbu, kemudian digulung dan dipanggang hingga matang. Rolade daging sapi sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama di acara keluarga atau saat berkumpul bersama teman-teman.

Bahan-bahan

– 500 gram daging sapi has dalam – 1 buah wortel, iris tipis – 1 buah bawang bombay, iris tipis – 2 siung bawang putih, cincang halus – 2 lembar daun salam – 2 batang serai, memarkan – 3 sendok makan kecap manis – 1 sendok makan saus tomat – 1 sendok makan gula merah, serut halus – 1 sendok teh garam – 1/2 sendok teh merica bubuk – 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat

1. Pertama-tama, potong daging sapi menjadi tipis dan lebar. Kemudian, lumuri daging dengan kecap manis dan biarkan selama 15 menit agar bumbu meresap. 2. Setelah itu, panaskan minyak goreng di atas wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. 3. Masukkan wortel, daun salam, dan serai ke dalam tumisan bawang. Aduk rata dan masak hingga wortel matang dan empuk. 4. Setelah itu, masukkan saus tomat, gula merah, garam, dan merica bubuk ke dalam tumisan bawang. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. 5. Ambil daging sapi yang telah dilumuri kecap manis. Letakkan tumisan sayuran di atasnya. 6. Gulung daging sapi hingga rapat dan ikat dengan benang masak. 7. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius. Panggang rolade daging sapi selama 30-40 menit atau hingga matang. 8. Setelah matang, angkat rolade daging sapi dari oven dan biarkan sejenak agar dingin. Kemudian, potong-potong rolade daging sapi sesuai selera. 9. Rolade daging sapi siap dihidangkan.

Baca Juga:  Cara Buat Bolu Karamel Yang Lezat Dan Mudah Dipraktikkan

Informasi Nutrisi

Rolade daging sapi mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Daging sapi sendiri mengandung protein yang baik untuk pertumbuhan sel-sel tubuh. Selain itu, sayuran yang terdapat di dalam rolade daging sapi seperti wortel juga mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Namun, karena rolade daging sapi mengandung sedikit lemak, sebaiknya dikonsumsi dengan secukupnya.

Kesimpulan

Rolade daging sapi adalah hidangan yang lezat dan bergizi yang cocok disajikan di acara keluarga atau saat berkumpul bersama teman-teman. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang sederhana, siapa saja bisa membuat hidangan ini di rumah. Selamat mencoba!

Share ke teman-teman

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *