Bahan-bahan:

1. 1 blok tahu putih

2. 3 butir telur

3. 1 sendok makan tepung terigu

4. 1 sendok teh garam

5. 1/2 sendok teh merica bubuk

6. 2 siung bawang putih, cincang halus

7. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Potong tahu putih menjadi 8 bagian.

2. Ambil mangkuk dan kocok telur, tambahkan tepung terigu, garam, merica bubuk dan bawang putih cincang. Aduk rata.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.

4. Setelah minyak panas, celupkan tahu ke dalam adonan telur hingga terbalur merata.

5. Goreng tahu dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

6. Tahu telur goreng siap disajikan dengan saus sambal atau kecap manis.

Informasi Nutrisi:

Satu porsi tahu telur goreng (sekitar 100 gram) mengandung:

1. Kalori: 183 kalori

2. Protein: 10 gram

3. Lemak: 14 gram

4. Karbohidrat: 4 gram

5. Serat: 2 gram

6. Kalsium: 38 mg

7. Zat besi: 2 mg

Kesimpulan:

Tahu telur goreng adalah makanan yang mudah dibuat dan lezat untuk disajikan sebagai camilan atau lauk. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana, Anda dapat membuat hidangan yang sehat dan bergizi. Selain itu, tahu telur goreng juga dapat dijadikan sebagai alternatif bagi vegetarian yang ingin mencoba hidangan yang berprotein tinggi. Selamat mencoba!