Intro

Bunga pepaya adalah salah satu bagian dari pepaya yang sering diremehkan. Padahal, bunga pepaya mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti enzim papain dan vitamin C. Namun, sering kali bunga pepaya dihindari karena rasanya yang pahit. Oleh karena itu, kali ini kita akan berbagi resep tumis bunga pepaya anti pahit yang mudah dan lezat.

Ingredient

– 1 ikat bunga pepaya – 2 siung bawang putih, cincang halus – 2 buah cabai merah, iris serong – 2 sendok makan minyak goreng – 1 sendok teh garam – 1 sendok teh gula merah – 1 sendok makan kecap manis – 100 ml air

Instructions

1. Siapkan bunga pepaya yang sudah dicuci bersih dan potong-potong sesuai selera. 2. Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang. 3. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. 4. Masukkan bunga pepaya ke dalam wajan dan aduk rata. 5. Tambahkan garam, gula merah, dan kecap manis. Aduk rata. 6. Tambahkan air dan masak hingga bunga pepaya empuk dan kuah mengental. 7. Angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Nutrition

Berikut adalah informasi nutrisi yang terkandung dalam satu porsi tumis bunga pepaya: – Kalori: 120 kalori – Protein: 2 gram – Lemak: 8 gram – Karbohidrat: 10 gram – Serat: 2 gram – Vitamin C: 50% dari nilai harian yang direkomendasikan – Kalsium: 4% dari nilai harian yang direkomendasikan – Besi: 6% dari nilai harian yang direkomendasikan

Conclusion

Tumis bunga pepaya anti pahit ini merupakan salah satu cara yang mudah dan lezat untuk mengonsumsi bunga pepaya yang sering diabaikan. Selain rasanya yang enak, tumis bunga pepaya juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah ya!