Introduction

Siapa yang tidak kenal tahu kupat? Makanan khas dari Jawa ini memang sudah menjadi favorit banyak orang. Tahu kupat biasanya terdiri dari tahu yang dibungkus dengan daun pisang dan disajikan dengan lontong atau kupat. Rasanya yang gurih dan lezat membuat tahu kupat menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan menu sarapan atau makan siang. Berikut ini adalah resep tahu kupat yang bisa kamu coba di rumah.

Ingredients

– 500 gr tahu putih – 4 lembar daun pisang – 4 buah lontong atau kupat – 2 batang serai, memarkan – 4 lembar daun salam – 2 cm lengkuas, memarkan – 1 liter air – Minyak untuk menumis – Garam secukupnya

Instructions

1. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil. 2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum. 3. Masukkan tahu, aduk-aduk hingga tahu berubah warna menjadi kecoklatan. 4. Tambahkan air, garam secukupnya, dan masak hingga tahu empuk dan kuah sedikit mengental. 5. Cuci bersih daun pisang, kemudian potong menjadi ukuran yang sesuai. 6. Ambil selembar daun pisang, letakkan selembar lontong atau kupat, lalu tambahkan tahu yang telah dimasak di atasnya. 7. Bungkus dengan rapi menggunakan daun pisang, kemudian kukus selama 10-15 menit. 8. Sajikan tahu kupat dengan kuahnya yang gurih.

Nutrition

Berikut ini adalah informasi nutrisi yang terkandung dalam tahu kupat: – Kalori: 360 kalori – Lemak: 8 gram – Protein: 16 gram – Karbohidrat: 58 gram – Serat: 3 gram – Kolesterol: 0 mg

Conclusion

Tahu kupat memang menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang paling digemari. Dengan resep yang sederhana dan mudah diikuti, kamu bisa membuat tahu kupat sendiri di rumah. Selain rasanya yang lezat, tahu kupat juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep tahu kupat di atas ya!