Ingredient

Untuk membuat rolade daging sapi yang enak, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 500 gram daging sapi cincang
• 2 butir telur ayam
• 4 sendok makan tepung terigu
• 1 batang seledri, iris halus
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak goreng

Instructions

Berikut langkah-langkah cara membuat rolade daging sapi:

1. Siapkan wadah dan campurkan daging sapi cincang, telur ayam, tepung terigu, seledri, bawang bombay, bawang putih, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Ambil selembar plastik wrap dan letakkan adonan daging sapi di atasnya. Bentuk adonan menjadi persegi panjang dan rapatkan plastik wrap. Gulung hingga membentuk rolade daging sapi dan ikat bagian ujungnya dengan menggunakan benang.
3. Panaskan minyak goreng di atas wajan. Masukkan rolade daging sapi dan goreng hingga kecokelatan.
4. Angkat rolade daging sapi dan tiriskan. Setelah dingin, potong-potong rolade daging sapi sesuai selera.
5. Sajikan rolade daging sapi dalam piring saji dan tambahkan saus kesukaan Anda.

Nutrition

Setiap porsi rolade daging sapi (100 gram) memiliki kandungan gizi berikut:

• Kalori: 217 kalori
• Protein: 17 gram
• Lemak: 15 gram
• Karbohidrat: 4 gram
• Serat: 1 gram

Rolade daging sapi juga mengandung zat besi, zinc, dan vitamin B12 yang sangat baik untuk kesehatan tubuh Anda.

Selain nikmat jika disajikan sebagai hidangan utama, rolade daging sapi juga bisa dijadikan sebagai camilan yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!